Receita: CARNE PICADA

Receita: CARNE PICADA

CARNE PICADA

By – Chef Ivan Lopes – Mukeka Cozinha Brasileira

Ingredientes


– 200g de coxão mole ou Filet mignon limpo e bem picado na faca

– 50g de cebola roxa bem picar

– 1/2 colher de chá de mostarda Lanciene

– 01 Pimenta dedo de moça sem semente bem picada

– 01 colher de chá de maionese

– 02 colher de chá de ketchup

– Qb de cebolete bem picada

– Qb de azeite extra virgem

– Qb de sal

– 01 mandioca laminada (chips) bem fina

– Óleo para fritar

 

Modo de preparo:  Misture os ingredientes na carne, mexa bem e acerte o sal. Aqueça o óleo pra fritar o chips de mandioca até que fiquem crocantes, retire do óleo e tempere com sal a gosto. Monte a carne com um aro redondo e uma salada de sua escolha. Sirva-se com a carne picada e chips de mandioca.

 

Foto de divulgação/Mukeka

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Demétrio Xavier

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